焼・専・鶏

名物 炙りもも炭火焼き

 

旨塩焼きとたたき(ぽんず)を用意しました。

厳選された、鶏ももをミディアムレアーに炭火で炙りあげています。

この鶏の持つ、本来の甘み、旨みを十分にご賞味下さい。

 

薬味には、京韓醤(にんにく辛醤油)、ゆずごしょうを付けてます。


 
佐多 和也・愛


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